En Alsace, le retour de la culture du chanvre
Dimanche 25 août 2019 Par Jeanne Daucé, France Bleu Alsace, France Bleu Elsass Des agriculteurs relancent la culture de cette plante dans la plaine du Ried, où les plantations étaient nombreuses jusqu’au 19e siècle. Le chanvre est récolté pour un usage alimentaire, notamment pour de l’huile ou des plats végétariens… Et absolument pas à…